لی لی آشپز

مواد لازم:

طرز تهیه:

پوست 2 تا از لیموها را کامل رنده کنید تا به سفیدی برسید، سپس آب تمام لیموها را بگیرید تا 3/2 لیوان آب لیمو بدست آید.

در قابلمه بزرگی 5 و نیم لیوان آب را به همراه رنده ی پوست لیموها روی حرارت بالا جوش آورید. اسطخودوس را اضافه کنید، در قابلمه را نیمه باز بگذارید و حرارت را کم کنید تا مایه 10 دقیقه ریزریز بجوشد.

در این حین، بر روی یک آبکش پارچه توری پهن کنید و مایه  را از آن رد کنید، روی گلها را فشار دهید تا عصاره ی آنها خارج شود. سپس عسل را اضافه کنید و کاملا حل کنید.

شربت را کاملا سرد کنید: 45 دقیقه در یخچال.

لیوانهای بلندی را با یخ پر کنید و شربت را در آنها بریزید و سریع سرو کنید.
منبع:wholeliving.com

پ.ن: خواص اسطخودوس:

نام رايج:خيردم

گياهي است بوته اي تا درختچه اي باارتفاع30 تا60 سانتي متركه درنواحي مرطوب مي رويد. داراي ساقه هاي متعدد چهارگوش،برگهاي باريك

  گلهاي بالايي دوقسمتي ولب پاييني سه قسمتي وپرچم ها به طرف لب پايين خميده اند.گلهاآبي بنفش يا سفيد هستند. گل آذين سنبلة انتهايي كه درهرسنبله4 تا5 گل قرارگرفته داراي تخم هاي ريزوزردرنگ است. گونة فوق تا كنون درايران بطورخودروگزارش نشده .گونه اي كه رويش نسبتاً فراواني دارد  نقره اي، مي باشد.                                                            

{خا صيت درماني:  آرام بخش Sedative   

{خانواده: نعناعيان     Labiatae  

{اندام دارويي : گل. 

{تركيبات شيميايي:

 اسانس( كه اجزا اصلي آن ليناليل استات ولينالول مي باشد)، كامفر، سزكويي ترپن كاريوفيلين

اكسايد، تانن، مشتقات رزمارينيك اسيد، كومارين و فلاونوييد مي باشد.

{خواص درماني ديگر:

 درمان سردرد و ميگرن، رفع دردهاي عصبي معده، ضد نفخ ، افزايش دهنده صفراوكمك كننده

به هضم غذا .

{مقدار مصرف و روش تهيه:

سه نوبت در روز. در هر نوبت 1 قاشق چاي خوري سرخالي (2-1 گرم) از پودر گياه را در

نصف ليوان آب جوش ريخته ،پس از مدت 15 دقيقه آنرا صاف كرده وبعد ازغذا ميل مي نماييد.

{عوارض جانبي: عارضه خاصي ذكرنشده است.

{مصرف در بارداري و شيردهي: مورد خاصي ذكرنشده است.

{موارد منع مصرف: مورد خاصي ذكرنشده است .

{ملاحظات:

 در افرادي كه تركيبات رقيق كننده خون (آسپرين، وارفارين،تيكلوپيدين و...) استفاده مي كنند با احتياط و تحت نظر پزشك استفاده گردد. 

منبع:razavipharma.com