سس خوشمزه ی گوشت
قابل استفاده روی انواع گوشت کبابی و آبپز!
مواد لازم:
|
گوجه فرنگی متوسط، خرد شده |
3 عدد |
|
پیاز متوسط، خرد شده |
نصف عدد |
|
سرکه سیب که با کمی شکر شیرین شده |
یک هشتم پیمانه |
|
سس سویا |
1 قاشق غذاخوری |
|
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
|
پودر زنجبیل |
به مقدار لازم |
|
پودر زیره |
به مقدار لازم |
|
پودر سیر و موسیر |
به مقدار لازم |
|
آب |
کمی |
طرز تهیه:
تمام مواد را در قابلمه ی کوچکی بریزید و بگذارید ریز ریز بجوشد تا گوجه و پیاز نرم شوند و آب سس تمام شود. سپس با گوشت کوب برقی مواد را له می کنیم. دوباره مواد را جوش می آوریم و بعد زیر گاز را خاموش می کنیم.
سس را در شیشه ی هواناپذیری می ریزیم و وقتی خنک شد در یخچال نگهداری می کنیم.
+ نوشته شده در پنجشنبه ۱۳ اسفند ۱۳۸۸ ساعت 13:19 توسط لی لی
|