ماکارونی آسیایی با میگو Asain Noodle Toss With Shrimp
اینهم یک نوع ماکارونی با طعم جدید، مناسب برای کسانی که مزه ی میگو را نمی پسندند ! چون مزه ی آن در این غذا کاملا عوض شده.
مواد لازم:
|
ماکارونی نصف شده |
250 گرم |
|
میگو پخته شده |
250 گرم |
|
بروکلی خرد شده |
1 فنجان |
|
پیاز قرمز خرد شده |
نصف فنجان |
|
فلفل سبز دلمه ای |
نصف فنجان |
|
پودر پیاز |
1 قاشق غذاخوری |
|
پودر سیر |
1 قاشق غذاخوری |
|
پنج ادویه ی چینی |
1 قاشق غذا خوری |
|
سس مخصوص ماهی در صورت تمایل |
1 قاشق غذا خوری |
|
سویا سس |
یک چهارم فنجان |
|
عصاره ی سبزیجات یا مرغ |
1 بسته |
|
آرد ذرت |
2 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه:
ماکارونی را طبق دستور العمل آن بپزید. پس از آبکش کردن سه چهارم فنجان از آب آن را با عصاره ی مرغ یا سبزیجات مخلوط می کنیم.
پیاز، فلفل سبز، بروکلی و میگو را سریع روی حرارت زیاد کمی تفت می دهیم. ادویه، سویا سس، سس ماهی و عصاره ی مرغ حل شده در آب رابه آن اضافه می کنیم. آرد ذرت را در کمی آب سرد حل کرده و به مواد روی حرارت زیاد می افزاییم. در نهایت ماکارونی را ریخته و مخلوط می کنیم.
نکته: اضافه کردن سس ماهی کاملا اختیاری است.

نکته: طعم این غذا بخاطر پنج ادویه ی چینی است که دستور آن راهم برایتان می گذارم.
منبع: newfoodie.com